Comida típica de Ibiza: 8 Platos que no te puedes perder

Comer, beber…. Y disfrutar de Ibiza, ¿hay algo mejor? La isla de Ibiza tiene lugares imprescindibles a los que es imposible no asistir, lo mismo ocurre con su gastronomía, hay sabores únicos que si vienes a Ibiza son un must, que deberás probar. Queremos desvelarte cual es la comida típica de Ibiza y los platos que no te puedes perder en tu visita por la isla blanca.

El Bullit de Peix es uno de los platos más famosos de la comida típica de Ibiza. Te sorprenderá por sus dimensiones, ¡eso sí, te recomendamos ir con hambre! Se compone de 2 platos, primero te servirán los diferentes tipos de pescado como mero, gallo o cabracho, que se hierven y se condimentan con la famosa y riquísima salsa de ali oli, además suele ir con patata. Y por si fuera poco para terminar arroz a Banda.

2. Frita de Pulpo

La comida ibicenca incluye mucho el de pulpo, por lo que es muy habitual y común encontrar en todo buen restaurante que se aprecie, frita de pulpo o frita de pulpo a la brasa. ¡Sin duda una delicia! Hace unos años era habitual encontrar esta delicia en cualquier bar de tapas, en la actualidad ha evolucionado, y se ha convertido en sugerencia o plato principal de muchos restaurantes. Normalmente viene acompañado con patata hervida, pimientos o puré de patata. También lo podrás acompañar con guarniciones especiales, dependiendo del restaurante. Un imprescindible de la comida típica de Ibiza que no te puedes perder en tu visita al Mediterráneo.

3.Sofrit Pagés

¡Si eres de carne, sin duda El Sofrit Pagés se va a convertir en uno de tus platos favoritos! Muy demandado en Ibiza y en Formentera. Antiguamente era habitual su guiso en acontecimientos especiales como Navidad, Pascua… Hoy en día, consideramos que es perfecto para degustarlo en cualquier época del año. Se trata de un plato compuesto por pollo y cordero, embutidos como la sobrasada y butifarra, patatas y otras verduras. Sí de algo si que estamos seguros es que después de este guiso, vas a necesitar irte a la playa o al hotel a descansar, pero con las playas tan increíbles que tenemos, ¡seguro que no es un inconveniente!

4. Ensalada de ‘crostes’

La ensalada de «corstes» costras es un plato conocido de la comida ibicenca que no te puedes perder. ¡Lo encontrarás en los entrantes o en menús en los restaurantes! La ensalada de «crostes» es muy fácil de preparar y muy rica a la vez. Los ingredientes son sencillos: pan horneado hasta que queda crujiente cortado en pequeños trozos, tomate, ajo y pescado seco. ¿Estarás de acuerdo con nosotros, de que un plato rico, no tiene por qué llevar horas de preparación?

5. En Ibiza, el arroz en todas sus versiones

¿Hay algo mejor que un arroz en la playa? Es difícil… pero si encima es en la playa de Ibiza o en cualquier restaurante que bañe el Mediterráneo… sigue siendo una delicia. El arroz es nuestra debilidad y es que, en la isla de Ibiza, tanto el arroz caldoso, como el arroz negro como la paella, ¡no tiene competidor! Su sabor intenso y sabroso, hará que en más de una ocasión en tus vacaciones quieras repetir… ¡Lo mejor es ir variando, ya que tenemos una gastronomía muy rica!

6. Coca con Pimientos

Solo podemos decirte que, te va apetecer a todas horas, para desayunar, almorzar, merendar… ¡simplemente buenísima! Te recomendamos comer la coca con pimientos y aceitunas en pastelerías típicas ibicencas, ya que su sabor y masa artesanal, no tiene comparación. También la podrás encontrar de muchos ingredientes más. Un plato típico de Ibiza para picar entre horas o como snack ideal.

La comida ibicenca tiene muchos dulces típicos que no te puedes perder, desde la tarta de queso más creativa hasta les orelletes. Hacemos un repaso por dos postres típicos de Ibiza que son imprescindibles en tu visita por la isla.

¡Es momento de pasar a los postres! Seguramente el Flaó sea el postre más popular y más demandado cuando viajas a Ibiza. Antiguamente era muy común degustarlo en Semana Santa, en la actualidad lo podrás encontrar en cualquier pastelería como en lugares ibicencos de comida a domicilio. Te preguntarás, ¿Cuáles con los ingredientes que lleva este postre tan especial y tan rico? Principalmente es como una tarta de queso fresco de cabra u oveja, sobre una masa quebrada (o pasta brisa9 que luego se hornea durante 35 minutos al horno. Lo característico o peculiar es que en el relleno lleva hojas picadas de hierbabuena que le aportan un sabor diferencial. Te recomendamos espolvorearlo con azúcar, ¡simplemente delicioso!

¿Llega el momento de pedir un postre y no sabes por cual decantarte? Te entendemos nos pasa lo mismo, y es que la Greixonera está muy buena.

Seguro que también te habrás preguntado que ingredientes lleva este postre que tanto gusta. Pues su preparación es muy sencilla, consiste en introducir ensaimadas que han quedado duras de días anteriores, empaparlas con flan de huevo, hervir la leche con limón, canela o naranja. ¡Te sorprenderá!

Seguro que ya se te está haciendo la boca agua y has encontrado otro motivo más por lo que empezar a planear tus próximas vacaciones en Ibiza. Y es que la comida típica de Ibiza tiene muy buena pinta y no deja indiferente a nadie. Ya sabes, si vas a viajar a la isla de Ibiza, en Vibra Hotels queremos ayudarte y recomendarte las mejores ubicaciones, ya que disponemos de hoteles en las mejores zonas: Ibiza centro, Playa d’en Bossa, San Antonio, Bahía de San Antonio, Cala Tarida. Además, si eres amante de la comida mediterránea, no puedes perderte nuestro exquisito restaurante Blavós, en primera línea de playa, el lugar perfecto para degustar carnes y pescados a la brasa, desayunar, o simplemente tomar un rico cóctel mientras contemplas el atardecer desde la magnífica terraza.

¡Te esperamos en el paraíso, te esperamos en Ibiza!